| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 泰式泡菜热量/卡路里1180千卡 | |||

1、包菜切丝,用盐腌制,用手抓一下,放入冰箱冷藏一夜。

2、二十四小时后取出,洗掉盐水。白醋、鲜红椒、蒜、糖。糯米粉热水冲开,冷凉后放入。所有调料放入包菜中,拌匀。加几片柠檬,会很清新。

3、放入冰箱冷藏,一周吃,味道最好。

4、夏天吃,很开胃。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、杀虫止痒、预防感冒等功效;可与樱桃番茄、猪肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、调味等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、减肥、消食化积等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、增强免疫力、生津解暑等功效;可与羊排、鸡肉、马蹄搭配;与橘子、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、舒筋活血、补血等功效;可与鸭肉、赤小豆、桂花搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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