| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1652克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里2359千卡 | |||

1、备好调料。锅里放入油。凉油放入花椒。
2、花椒香味炸出后捞出花椒丢掉,热油放入干辣椒香料翻炒出香味,然后放入姜葱蒜炒香
3、放入豆瓣酱与火锅料适当,炒香,放入适当冰糖
4、将洗净去头去虾线并且用适当盐码过的小龙虾倒入锅,翻炒,加五香粉,龙虾变色后加入白酒二两
5、小火闷煮龙虾10分钟后加事先准备好的葱蒜小米辣青椒圈,在炒两分钟出锅

6、铛铛铛铛~美味的麻辣小龙虾搞定!
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、通乳生乳、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、除湿止痛、治疗高血压等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃、挡辐射等功效;可与糙米、基围虾、茄子搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、降血压、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、活血通脉、增进食欲等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与胡萝卜、卤牛肉、牛腱子相克,同食可能会引起不适;
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