酿海参的热量和减肥功效

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴补肾、养颜、消除疲劳等功效；可与竹笋、羊骨、鸭肉搭配；与石榴、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与毛豆、牛肉、豇豆搭配；与野鸡、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与冬瓜、山楂、洋葱搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；