| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 薄脆 | 克 | 381千卡 | 476千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 自制煎饼热量/卡路里1136千卡 | |||

1、把去了皮的绿豆用榨汁机打磨成面状

2、加入适量白面并加入水使其变为糊状

3、锅中倒入少许油,将面糊倒入锅中铺平,打一个鸡蛋,并加入适量葱花

4、过一小段时间,翻面,刷上辣椒酱,腐乳汁以及甜面酱,再加入薄脆(因为临时想做,用炸了的春卷皮代替)

5、用铲子切碎薄脆并把其包起来

6、成品
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、挡辐射、开胃消食等功效;可与海虾、豆腐、羊肉搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
薄脆的热量476千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效;可与羊排、韭菜、生菜搭配;与牛奶、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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