| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1147克 | 蒸面条热量/卡路里2696千卡 | |||
 热量2696千卡,相当于玩电脑1797分钟消耗的热量90 | |||||
1、凉水，放面条，我不喜欢用蒸布
2、面条均匀放入，中间留个眼，大火水开后，转小火30分钟
3、把五花肉切成1厘米厚的片，清洗黄豆芽备用
4、少油，把肉煎一下
5、肉煎至双面金黄，放入葱姜
6、倒入料酒
7、一勺豆瓣酱，翻炒一下
8、倒入一碗半水
9、水开，放一勺半盐
10、水开，倒入豆芽
11、水开，把菜捞出，留汤
12、把蒸好的面条倒入汤中拌匀
13、拌匀
14、蒸锅加入一碗半水
15、一层面条，一层菜，
16、蒸20分钟，关火
17、关火后，放入韭菜，盖上锅盖，捂两分钟
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效；可与茄子、洋葱、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、散瘀等功效；可与绿豆芽、黄豆芽、牡蛎搭配；与牛奶、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、缓疲劳等功效；可与蘑菇、臀部牛肉、瘦牛肉搭配；与大枣、豆腐丝、干枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、增进血行等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
