| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 660千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 豆角焖饭热量/卡路里895千卡 | |||

1、肉要先用生抽,糖,淀粉,五香粉腌制一下,为什么用五香粉,完全是就地取材,就是这么任性,嘻嘻。下面下油锅煸炒下,不用很多,肉本身出油,煸至去了水汽。这样肥肉也不会腻了。盛出备用。

2、锅中放蒜和辣椒,炒出香味,放豆角。豆角现在正当季,比较硬气,慢慢炒可以其软化,放盐,炒一会,干了放水。
之后放肉再炒一会。

3、把炒好的菜放入半熟的米饭锅中。再蒸一会,让米饭吸收菜的香气。

4、好啦!肉花了5块,但是我一个人只能吃一半,剩下的放冰箱了。豆角1块多钱,很便宜,但是自己做出的味道还不错。我很多时候就是买着吃,或者各种方便食品,现在自己做饭,感觉很不一样,专注、充实。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效;可与山楂、萝卜、紫菜搭配;与百合、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、和五脏、调和脏腑等功效;可与大蒜、玉米、木耳搭配;
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