| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里859千卡 | |||

1、糯米粉4勺,鸡蛋2个 打匀,加点盐、味精

2、放入切好的韭菜,搅匀,面团调成浆状,不要太干也不要太湿

3、锅里放油,把油烧热倒入面浆,小火煎,煎熟一面之后翻面

4、煎好后在锅里分小块,装盘
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补虚、补中益气等功效;可与红豆、桑葚、乌鸡搭配;与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效;可与丝瓜、圆生菜、生菜搭配;与红薯、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、解毒、散瘀等功效;可与黄豆芽、鸡蛋、鲫鱼搭配;与牛奶、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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