| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 酱肉包子热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡,相当于买东西519分钟消耗的热量180 | |||||
1、发面：面粉，酵母，适量的水。按照酵母的适用说明调配面与酵母的比例。
2、发好的面。揉成面团，排气。
3、炒制肉馅：锅烧热，到入油，将肉馅炒干，倒入甜面酱，酱油炒制入味。
4、将青椒，木耳切丁，倒入肉馅中
5、将肉馅拌匀，可以尝尝咸淡，如果淡就再加盐。
6、擀皮，开包。包的有点丑。
7、包好后放入锅中盖盖醒20分钟，让面二次发酵，会更好吃。
8、醒好后开大火，水开后转中小火蒸15分钟，关火5闷分钟后出锅。
9、超级好吃
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效；可与芦笋、藕、枇杷搭配；与茶叶、海螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃、胃肠胀气等功效；可与糙米、鲳鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、延缓衰老、减肥等功效；可与竹笋、豇豆、草鱼搭配；与海螺、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、降血压、增强食欲等功效；
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