| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 葱爆五花肉热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡,相当于健美操409分钟消耗的热量280 | |||||
1、五花肉、葱、红椒
2、取锅，烧沸水，下五花肉
3、煮熟的五花肉切片，红椒切片、葱切段
4、热锅，下2大匙花生油，下五花肉
5、把五花肉爆至油亮，盛起待用
6、原锅，小许油，爆香葱段与红椒片
7、下五花肉，炒均匀
8、下所有调味料翻炒入味
9、所有材料大火爆香，就可上碟了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、利二便等功效；可与南瓜、洋葱、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、化淤、驱寒暖身等功效；
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