冰糖红烧肉的热量/卡路里_冰糖红烧肉的做法

1、五花肉切块，备用。
2、准备配料，葱姜蒜，料酒，冰糖，酱油等备用
3、锅内烧水，将切好的五花肉放入锅中，将肉沫滔出，约4-5分钟左右不用太久
4、将五花肉捞出控水，锅内放入适量色拉油，将五花肉放入锅中，加入冰糖、葱、姜蒜、辣椒等，进行翻炒，使五花肉均匀包裹上焦，待冰糖充分包裹上焦后，放入生抽、老抽上色。之后倒入锅中适量开水，没过肉面即可，不要太多，小火炖约30分钟左右。
5、大概30分钟左右，放入适量盐翻炒片刻
6、大火收汁即可装盘盛出

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、润燥等功效；可与冬瓜、山楂、丝瓜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、润肺等功效；可与香蕉、草莓、黑芝麻搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、降血压等功效；可与樱桃、明虾、兔肉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

冰糖红烧肉的热量和减肥功效