| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 花样卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于网球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、把鸡蛋在白水里煮上七八分钟，然后放进冷水里剥壳（放进冷水是方便壳更容易剥下），最后在菜叶上雕刻出你喜欢的图案，套上白纱布！
2、放入卤水里，煮上半小时！
3、我在卤水里加了一片荷叶，这样有清甜清香的味道，鸡蛋卤好后，浸泡在卤水里用荷叶捂着，泡一晚上！
4、浸泡一夜后，清早取下纱布和菜叶，完美。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与肥牛、银鱼、韭菜搭配；与田鸡、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
卤料具有健胃、顺气、促进食欲等功效；
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