| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 香菇油菜热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于画画56分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：油菜300克，香菇七朵，枸杞子数个，蒜半头切成碎沫，淀粉1茶匙，耗油1调羹，生抽15毫升，水15毫升，食用油、香油适量。
2、油菜摘洗干净。
3、香菇洗净取出根部，枸杞洗净泡软。
4、香菇十字交叉三次六刀切出星星花纹。
5、开水锅香菇淖水捞出沥净水分。
6、油菜绰水。
7、沥净水分（不过凉水）。
8、用水果刀在油菜根部切一个切口中间部分切得深一点。
9、取一个发好的枸杞子塞入油菜切口中。
10、摆盘。
11、耗油、水、生抽、淀粉调成料汁。
12、锅预热，，加入食用油，低温下入蒜沫炒香。
13、倒入料汁翻炒均匀。
14、汤汁变浓加入香菇翻炒均匀，最后点入几滴香油。
15、把油菜盘放入微波炉热半分钟（时间个人剧自家电器瓦数）取出。
16、做好的象征吉星高照寓意的七个香菇摆在有油菜上，再浇上汤汁，亮丽登场！
17、成品
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、清热解毒、镇咳等功效；可与鸡胸肉、北极虾、金针菇搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防治肿瘤、预防佝偻病等功效；可与牛肉酱、鸡腿、荸荠搭配；与北极虾、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、滋肾、益精明目等功效；可与大花蟹、银耳、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、强身体等功效；可与五花肉、莴笋、火腿搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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