| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 一碗热汤面热量/卡路里674千卡 | |||
1、切适量葱花,锅中倒入少量油,油热后爆香葱花,接着烹入少量酱油,紧接着加入适量水。
2、水沸后下适量挂面,最好用细圆的龙须面。
3、香菜切细小段,面快好时放进汤面里,放入适量盐,即可。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、养胃、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与肥牛、百合、小米面搭配;与糖精、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、祛除寒气、促消化等功效;可与羊骨、黄豆、羊肉搭配;与猪肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、抗癌、减肥等功效;
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