| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 当归鸡蛋红糖水热量/卡路里211千卡 | |||

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当归具有抗辐射、保肝、心律失常等功效;可与益母草、桂圆、桂圆肉搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效;可与银鱼、韭菜、辣椒搭配;与柿子、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、保健、补虚等功效;可与黑豆、小米、姜搭配;与姜、文蛤、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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