| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 咖喱鸡丝热量/卡路里423千卡 | |||
1、把洋葱切丝放少许油炒香入咖喱粉煸炒片刻加二大碗水烧开。
2、入鸡胸肉,等开后把泡沫打掉,加盐(不要太多,最后汁要收干用)。开小火焖一小时左右。
3、把鸡肉拿出,把剩的汁水中的杂物捞干净(洋葱丝)。再放入曰式。咖喱块把汁水收至浓稠,可以勾芡汁,
4、把鸡肉撕成条,不要撕太细,然后把汁水淋上既可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋壮骨、补精填髓等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与芹菜、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、提神等功效;可与鸡蛋、羊肉、排骨搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、促进血液循环、防癌等功效;
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