萝卜焖驴肠的热量和减肥功效

1、驴肠放入一大块姜进肠子里，走上一道再拿出来，再灌入水，冲洗一下就干净了，再用开火冲冼干净外表就行了。姜切片，蒜切片，萝卜去皮切块，葱切葱花备用。

2、将驴肠放入电高压锅，放入盖过驴肠的水和姜片.

3、加入一点料酒.

4、关上电高压锅盖，压个十五分钟。

5、煮好的驴肠取出切小段备用。

6、锅内放入适量的油，放入八角、辣椒，姜片，蒜片，爆香.

7、再倒入驴肠稍炒.

8、再加入萝卜块，再炒一会.

9、倒入适量生抽.

10、再加入适量老抽.

11、加入料酒.

12、最后放入糖.

13、再加完全没过所有材料的水.

14、大火烧开，转最小火慢卤45分分钟

15、至汁收稍干，加入适量的淀粉水.

16、最后撒上葱花.

17、收浓汁.

18、出锅装盘即可。