| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里641千卡 | |||

1、1:把从超市里买回的小龙虾,取出放在干净的水盆里,水适量。放一点盐。让他吐泥。差不多一个小时左右
2:煮一锅开水,准备食材。切好葱3段,姜3~4片,蒜拍好(不用很碎,也可切片)
3:水煮沸以后,把小龙虾倒入锅内,煮15分钟左右。
4:取炒锅,放适量油。煸炒葱、姜、蒜沫。放入麻椒,辣椒干继续煸炒。煸出香味的时候倒入皮辣酱与火锅底料1:2的比例。
5:捞出小龙虾倒入煸好的酱料中继续煸炒。10分钟左右出锅
6:盛盘,撒上香菜沫,就完成啦。是不是很简单
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防癌症、壮阳补阴等功效;可与明虾、豆豉、红枣搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温肺止咳、驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、解诸毒等功效;可与生菜、五花肉、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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