| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全鸡 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1371克 | 土豆炖鸡块热量/卡路里2020千卡 | |||
 热量2020千卡,相当于下坡滑雪404分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鸡肉用水焯一下
2、放入高压锅 放十三香 盐 桂皮 姜 料酒
3、高压锅压15分钟 老母鸡比较难炖 得压一下
4、压好了
5、放油 花椒面爆香 把土豆和压好的鸡肉炒一下 大概6分钟
6、加原来压鸡的汤 都放里 这个鸡骨头真的很硬压了15分钟都还是硬的 这只是从农村抓的纯土鸡 可见是土鸡中的战斗鸡 上次在超市买的也号称是土鸡 包装那个精美 同样压15分 那骨头一碰就要碎了的感觉 妈呀离题了 对了放老抽 在少许盐
7、又炖了20分钟 收汁 好了 骨头依然很硬 鸡姐 服你了
全鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚健胃、补虚填精、益五脏等功效；可与松子、冬虫夏草、板栗搭配；与兔肉、糯米、狗肾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、和胃等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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