| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 725千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 山楂酱热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于华尔兹舞242分钟消耗的热量180 | |||||
1、山楂清洗干净稍微控下水
2、去蒂去把去核（我用了将近1个小时）
3、锅中加750g凉水放入收拾好的山楂
4、大火烧开转中小火慢慢煮制
5、煮至水分基本没有（我煮了23分钟），其实煮到15分钟时，山楂就已经软烂了，因为没有料理机担心不够细腻，所以多煮了一会
6、趁热用饭勺碾压成泥
7、冰糖加150g水大火烧开后小伙慢慢熬制
8、熬至水分基本蒸发没了糖浆变的比较粘稠就可以
9、把糖浆倒入山楂泥里
10、小火慢慢熬制5分钟
11、晾凉后装瓶
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食化滞、防衰老、驱虫等功效；可与草莓、菊花、核桃仁搭配；与海鲜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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