| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 马蹄香菇肉饼热量/卡路里1480千卡 | |||

1、五花肉切块然后剁碎

2、马蹄去皮,香菇浸透和虾皮加入肉碎中继续剁
3、然后加入盐,糖,淀粉适量剁均匀,用手把肉团拿起挞几下

4、放到碟子里加片姜,蒸十五分钟,成了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、补虚等功效;可与紫菜、南瓜、蘑菇搭配;与香菜、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、降血压、清热泻火等功效;可与海蜇、木耳、核桃搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血压、延缓衰老等功效;可与毛豆、草鱼、扁豆搭配;与北极虾、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、降血压、预防高血压等功效;可与南瓜、豆腐、白菜搭配;与橄榄、韭菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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