红烧鲤鱼的热量/卡路里_红烧鲤鱼的做法

1、准备好的配料！
2、鲤鱼去腥筋，切刀口，这条鱼在冰箱冷冻过，所以把鱼头下面和肚子下面的鱼鳍去掉了，用料酒和一点盐腌制一会。
3、炸鱼，炸之前把腌制的鱼再用水冲一遍，用厨房用纸把身上的水擦擦，防止炸的时候溅油。炸的程度自己随意，别焦了就行，哈哈！
4、添水没过鱼，把生姜，大蒜，葱，放进去，加耗油，生抽和盐，调好味以后就可以炖了，快收干的时候放红辣椒进去！（调味这个事情，别迷信别人的量，自己边调边尝，自己觉得合适就行！）
5、装盘以后摆上香菜段，就大功告成了！

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、明目、通乳汁等功效；可与香菇、红枣、米醋搭配；与鸡肉、赤小豆、狗肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、减肥、降血糖等功效；可与花菜、基围虾、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓解疲劳、抗癌等功效；可与海虾、红枣、基围虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、解诸毒等功效；可与火腿、武昌鱼、猪肉搭配；与鸡翅、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

红烧鲤鱼的热量和减肥功效