| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 酱焖鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1、食材处理干净

2、鸡翅切大块,香芹切小段,姜切片,大蒜切小片,红萝卜切厚片

3、锅中坐水,放姜片与料酒,水开后,下鸡翅焯烫

4、捞出过凉备用(注:鸡翅焯烫变色后,马上捞出放入冷水中激一下,这样的鸡皮吃起来略带脆感)

5、焯好的鸡翅与姜片入锅,加入与鸡翅持平的清水(或啤酒)

6、放入盐,糖

7、以用味事达酱香鲜酱油,老抽,食用油,芝麻油等等调味料

8、启动焖鸡肉模式,定时30分钟

9、红萝卜,大蒜,香芹入锅,开启收汁模式,待汤汁收的略为浓稠时,即可出锅

10、成品图

11、成品图

12、成品图
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、提高免疫力、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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