| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 银鱼 | 克 | 32千卡 | 105千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 银鱼蒸蛋热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于滑翔飞行38分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材全家福。
2、银鱼用料酒腌制15分钟左右。
3、鸡蛋打散。
4、加入200g水，用蛋抽搅打均匀。
5、加入腌制好的银鱼，料酒蒸鱼豉油和银鱼一起倒入蛋盆。
6、银鱼蛋液倒入蒸蛋容器，用勺子去除浮沫。
7、盖上保鲜膜。用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。
8、把调好的银鱼蛋液放入蒸箱，选择蒸蛋模式，设定温度为105度，10分钟即可，按下最右边的中间的按钮开始确认键，轻松搞定。而且这款蒸箱出风口是前置的哦，嵌入在橱柜中也不用担心橱柜长期受热变形的问题。
9、短短10分钟，嫩滑鲜美的银鱼蒸蛋就出炉了。撒点儿葱末点缀和提香。
10、再来张细节图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效；可与韭菜、圆生菜、干辣椒搭配；与鹅、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、润肺止咳、宜肺等功效；可与木耳、蕨菜、冬瓜搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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