海绵小立方-不回缩的蛋糕的热量和减肥功效

1、3个鸡蛋加75克白砂糖用打蛋器高速打发，至提起的打蛋器面糊滴落不会很快消失。

2、改低速打2分钟，整理面糊中的气泡

3、筛入75克低筋粉，用硅胶刮刀从面糊底部往上翻拌均匀，不可翻拌过度，以免消泡。

4、取一小部分面糊加45克玉米油拌匀，再全部倒入面糊中轻轻拌匀。

5、面糊入模具8分满，烤箱160度25分钟。

6、取出倒扣在网上，很容易就脱模了。

7、蛋糕成品，四个角和边缘都非常清晰。

8、接下来用裱花嘴在蛋糕中戳个洞。

9、用一个盘子斜挡在蛋糕上，筛糖粉，倒入老酸奶，酸奶是厚的那种，太稀会被蛋糕体很快吸收。最后摆上水果。

10、最后成品

11、最后成品