| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 腌油黄咸鸭蛋热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡,相当于听音乐794分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好所有食材，新鲜鸭蛋洗净晾干表面
2、把鸭蛋放进去白酒碗中浸泡1分钟
3、轻轻捞出放进盐碗中，让鸭蛋表面均匀裹上厚厚食盐
4、用保鲜膜把裹满食盐的鸭蛋紧紧包起来
5、依次包好后放阳光下温暖处晒1小时
6、再装进密封容器置于阴凉处密封保存20－25天
7、取出鸭蛋冲洗后放入小锅中
8、小火煮15~20分钟左右
9、刚剥开一个咸鸡蛋时就见油黄淌出来了
10、切开看看哇：还是双黄连芯呢
11、再切看鸭蛋看看，也是油黄哈
12、成品图
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、增进食欲、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与百合、西红柿、基围虾搭配；与菠萝、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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