| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 菠菜饼热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡,相当于体能训练235分钟消耗的热量300 | |||||
1、菠菜洗干净，清水泡30分钟。
2、开水焯掉草酸，一分钟左右即可。
3、多余水分控出去，攥一下，切碎。
4、打入两个鸡蛋，放适量盐鸡精，顺方向搅拌均匀。
5、要让咸淡充分包裹住菠菜碎～
6、之后，加入干面粉，搅拌。
7、不要过分搅拌，否则菠菜饼不蓬松。
8、不粘锅内加少量油（油大了我感觉腻）摊入菠菜糊糊，按平整，小火儿煎。
9、一面金黄色定型了，翻过去煎另一面，火大了容易糊还不熟，有耐性哦。
10、就这样，它吸引着我的味蕾，走近，干掉。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、防治痔疮等功效；可与茄子、白茅根、海带搭配；与丝瓜、猪里脊肉、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效；可与辣椒、干辣椒、西红柿搭配；与田鸡、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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