| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 黄瓜早餐饼热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于擦地307分钟消耗的热量228 | |||||
1、现场检测农场水源、土壤，确保摘到没有打过激素的健康黄瓜。
2、黄瓜切丝。
3、胡萝卜切丝。
4、小葱切末。
5、面粉加水调成面糊。
6、面糊加鸡蛋混合，再加黄瓜丝、胡萝卜丝、葱末混合，加盐、黑胡椒粉调味。
7、小煎锅加热放入适量的油，改成中火，把面糊倒入煎锅中用铲子把面糊调整均匀。
8、面糊凝固后，边缘金黄色时翻面。
9、两面金黄出锅，切成小块装盘。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、健脑安神等功效；可与土豆、虾米、鱿鱼搭配；与干辣椒、樱桃、金桔相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、胃肠蠕动等功效；可与香菜、绿豆芽、西兰花搭配；与冬虫夏草、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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