凉拌菠菜的热量和减肥功效

菠菜一大把、花生米适量、粉丝一小把、干金针菇少许

1、将菠菜洗净，放入热水焯一分钟左右捞出放入冷水叮一下，捞出沥干备注。再将粉丝和干金针菇放入热水中煮三分钟，再放入冷水中叮冷捞出备注。最后将少许花生米干锅炒熟，切碎备用。
2、将芝麻酱中，加入少许盐和生抽，耗油，兑入少许温水调匀，淋在准备好的食材上，搅拌均匀既可。

食材功效信息

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、清洁皮肤等功效；可与胡萝卜、鸡蛋、粉丝搭配；与酸奶、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、补脾、防冠心病等功效；可与猪蹄、菠菜、莲子搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；

你可能还喜欢

醋泡花生米能降血压吗