| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 豆渣糯米饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于高尔夫球46分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：豆渣230克 糯米粉160克 白糖粉5克 鸡蛋1个 植物油
2、把鸡蛋打散
3、加豆渣和糯米粉白糖粉
4、鸡蛋液一起和成光滑的面团，
5、一起和成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒5分钟左右
6、把醒好的面团分成30克的小剂子
7、用手搓圆压成小圆饼
8、电饼铛通电 ，刷上一层植物油，加小饼坯，按下馅饼键
9、听到滴滴的叫声，翻面继续煎到两面金黄色即可
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、健脾利湿、和脾胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与明虾、基围虾、青椒搭配；与兔肉、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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