广式粽子的热量/卡路里_广式粽子的做法

1、糯米洗干净泡5小时，凉干水份加入盐，油拌匀。
2、绿豆洗干净泡4小时，再煮开，放砂糖拌匀备用。
3、粽子叶剪去头尾，洗干净，水开后放粽叶，煮十分钟，再放冷水泡着。
4、五花肉切粗条，放入生抽，蚝油，鸡粉，五香粉，酒拌匀，放冰箱腌。
5、粽叶两张重叠，中间对折成漏斗状，在漏斗中间放一张粽叶，先放一层糯米，一层绿豆，五花肉，最后一层糯米，在粽子外围一张粽叶包上，再包上中间的粽叶，再捆上棉线，要绑紧。
6、锅底要放上浅蒸架子，再放粽子，放入凉水，大火煮开后，转小火煮3小时，关火焖1小时，夹起粽子可以开吃，吃不完也可放凉再放入冰箱。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补虚、止汗等功效；可与葡萄、兔肉、枣搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、通经脉、抗菌抑菌等功效；可与燕麦片、西瓜、黑米搭配；与狗肉、番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、调味等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；

广式粽子的热量和减肥功效