| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 37克 | 金线莲排骨汤热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于街舞2分钟消耗的热量470 | |||||
1、将瘦肉或排骨切成小块。过水焯
2、加水适量，放入3-5片姜片。金线莲干品5g或鲜品20g。先用武火煮沸，改为文火慢炖2小时即可
3、出锅。，加入少量盐调味。汤味鲜美
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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