| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 697千卡 | 387千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 290千卡 | 61千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2052千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 114千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 香蕉咸焦糖芝士杯热量/卡路里3345千卡 | |||

1、面包糠与砂糖混合,加入融化的黄油,搅拌均匀,铺在布丁杯底部
2、将牛奶、奶油、50g糖和盐混合,隔水加热至糖溶解,离火稍凉。
3、另起一碗,加入105g糖,玉米淀粉,鸡蛋,蛋黄,搅拌混合,用电动打蛋器打至体积增大颜色发白。加入温热的牛奶液,搅拌均匀之后倒入不粘锅,加热至稍稠停止加热,期间不断搅拌以防粘锅结块。趁热加入香草精,过滤后覆保鲜膜,送入冰箱冷藏半小时

4、在面包糠上铺3片香蕉片,将冷藏的蛋奶冻用裱花袋挤入大概3cm厚,再铺一层香蕉片

5、淋上一层咸焦糖酱

6、将辅料中淡奶油加入砂糖,打发至干性发泡,用曲奇嘴在杯子顶层随意装饰花型,插上一片香蕉,再撒点巧克力屑。就完成啦~~~
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、舒缓肝气、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有治便秘、改善视力、润肠等功效;可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配;与猕猴桃、酒、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、宽肠胃、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与韭菜、桂圆肉、牡蛎 搭配;与茶叶、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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