| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 油淋虾热量/卡路里1331千卡 | |||

1、在一个大碗里准备调料:少许白酒,鲜酱油,少许麻油,葱姜蒜切末,辣椒,盐,稍微放几颗糖,(最好再放一点胡椒粉)

2、洗干净河虾

3、锅子里放色拉油,平时炒菜的2,3倍,烧热后马上倒入调料碗,搅拌一下,稍微凉一下,不要凉透,有点温的时候放入洗干净的生河虾搅拌均匀,放置5分钟入味。

4、搅拌均匀,静置5分钟,让虾入味,即可食用,爱吃醋的可以少放一点
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、促进消化、通乳等功效;可与辣椒、火龙果、丝瓜搭配;与圣女果、果汁、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、帮助消化、促消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、保护肝功能、护肝等功效;可与醋、排骨、生菜搭配;与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、开胃消食、挡辐射等功效;可与鹌鹑、茄子、羊肉搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、健胃、消痰解毒等功效;
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