| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 2084克 | 麻辣香锅热量/卡路里3410千卡 | |||

1、食材,鸡翅洗净用刀划几道口,取一只大一点的碗,调入适量料酒、蚝油、老抽、糖、盐和姜丝,把鸡翅放进去腌十到十五分钟,取一个盘子,把鸡翅摆平在盘中,放入微波炉中火打六分钟,大概每两分钟翻一次面

2、香菇和黑木耳提前泡好

3、蔬菜洗净切好

4、锅中烧开水,把蔬菜放进去焯到断生,黑木耳和香菇熟的慢,可以早一点放进去,焯好后放入提前准备好的凉水里面过一遍,捞出

5、锅中放油,将姜爆香,放入鸡翅炒一会,随后依次放入培根和蔬菜,接下来把火锅底料倒进去翻炒均匀,中间如需加水可以用泡香菇的水,根据自己口味加入适量盐调味(或不加),炒好后出锅,满屋飘香啊!
火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补肾精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、祛寒等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、提高免疫力、抗癌等功效;可与牛肉酱、胡萝卜、芹菜搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、止咳化痰等功效;
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