虾仁韭菜鸡蛋饼的热量和减肥功效

鸡蛋1-2枚适量、水随意、面粉随意，哈哈、虾 3-5个、盐少量、植物油一勺

1、鸡蛋+面粉+稍许盐+水调和均匀，?一勺植物油静置数分钟。面糊稀则饼薄，面糊厚则饼厚，但不能太稀，饼会太烂太软。按个人喜好而定，最稀的程度可以是筷子粘面糊拎起来还能流成线条为好。
2、加入切碎的韭菜，鲜虾剥壳去线切丁后加入面糊，搅拌后即可开始烙饼。
3、平底锅抹少量油后开始烙饼。边转动锅子边让倒入锅中的面糊水摊平，如果厚的可以用锅铲帮忙烙平。

食材功效信息

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、强精、益肾等功效；可与燕麦、豆苗、香菜搭配；与茶叶、西瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

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