| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 李子酱热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于烤面包426分钟消耗的热量150 | |||||
1、将李子打十字花刀，扭一扭很容易去核
2、扭一扭去核后用点点盐稍微腌制下，用量多容易氧化！
3、用料理机稍微打碎，而不是打烂哟，主要方便熬的时候容易搅动
4、加入生粉，和冰糖水
有面包机的朋友可以放面包机用果酱功能
没有面包机的，直接将冰糖水和果肉放入蒸锅，搅的时候不能停，否则糊了就前功尽弃了。
5、成品图
6、熬出来的果酱很融很美味！！
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、五味子、梨搭配；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、利水消肿等功效；
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