| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 牛奶吐司热量/卡路里3095千卡 | |||
 热量3095千卡,相当于写作业1719分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所有材料。
2、把除黄油外的所有材料加入厨师机搅拌桶。开启1档揉成面团后转3档继续揉面。
3、当揉至面团表面较光滑，加入软化的黄油，继续用3档揉面。
4、面团揉至扩展阶段，拉伸性较好，能出较细腻的膜后停止揉面，面团取出整圆入盆中。
5、发酵箱，选择30度，设定60分钟，进行基础发酵约2倍大。
6、面团取出排气，分成6等份，滚圆醒发15分钟。
7、取醒好的面团，擀成长条状面片后翻面。
8、从上而下卷紧，
9、收口朝下排入土司盒。
10、烤箱，选择发酵档，设定50分钟，进行二次发酵，面团长到土司盒9分满的时候取出。
11、表面均匀的刷上蛋液。
12、烤箱，上火160度，下火180度，预热后放入烤网倒数第二层，烘烤约35分钟。
13、烘烤完成，出炉后立即脱模至冷却架上冷却。
14、成品
15、成品
16、撰写制作步骤
17、撰写制作步骤
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、改善睡眠、大便秘结等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与酒、红枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治疗便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与西兰花、枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、调味等功效；
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