| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 象牙肥牛热量/卡路里365千卡 | |||

1、食材:白萝卜 肥牛片 盐 鸡精 酱油 香油 小米椒 香葱

2、把白萝卜洗净切丝

3、用开水过一下捞起,小米椒洗净切圈,香葱洗净切末

4、锅中加水加食盐鸡精酱油,大火烧开

5、加白萝卜丝

6、放入肥牛

7、水开去掉浮沫

8、煮3分钟左右加红辣椒圈香葱,

9、加香油上桌。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效;可与北豆腐、千张、紫菜搭配;与银耳、何首乌、菠萝相克,同食可能会引起不适;
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效;可与甘蔗、牛蒡、鸡蛋搭配;与田螺、生姜、红糖相克,同食可能会引起不适;
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