| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 奥尔良蜜糖鸡翅热量/卡路里1420千卡 | |||

1、将鸡翅洗净干水,两边用刀各划两刀以便入味,切好后放盘子,均匀撒盐,孜然粉,胡椒粉适量,倒入蒜蓉,麻油少许,最后倒入奥尔良腌料粉,想让颜色深点可多放一些,然后用手搅拌使得每个鸡翅都能入味,套上保鲜膜,放冰箱腌制6-8小时
2、煎鸡翅时先下油热锅,再讲鸡翅背面(厚皮的那一面)朝下先煎,用小火慢慢使得肉色变成金黄便可反面再煎,待差不多全熟时,将蜜糖兑水倒入鸡翅中使之入味,转大火后十秒即可出锅享用

3、蜜糖奥尔良鸡翅大功告成
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、提高免疫力、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、预防感冒、降血糖等功效;可与排骨、粳米、猪肉搭配;与鸡肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、散寒、健胃等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、延年益寿、促进骨骼发育等功效;
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