| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 香菇肉粽热量/卡路里2443千卡 | |||

1、香菇和猪里脊肉洗净切一厘米左右小丁

2、加入调料

3、拌匀放冰箱冷藏两小时左右

4、糯米泡好,放入香菇肉

5、拌匀

6、准备好粽叶和马莲,没有马莲可以用线绳代替

7、两张或三张粽叶,从顶部往里卷,卷成三角形

8、放入馅料

9、用底部盖住表面包成粽子

10、系上马莲,放入锅中煮熟

11、我是用电饭锅煮的,煮了一个小时左右

12、又香又糯的香菇肉粽
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补中益气、补血等功效;可与桂花、百合、桑葚搭配;与苹果、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、润肌肤等功效;可与菜花、蒜、芸豆搭配;与杏仁、菠菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降血脂、防癌等功效;可与鳕鱼、油菜、胡萝卜搭配;与西红柿、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、帮助消化、增进食欲等功效;
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