| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 奥地利甜点-杏球热量/卡路里1528千卡 | |||

1、准备9个杏果和方糖块备用,然后准备面团。面团很简单加入一个鸡蛋,250克夸克,125克中筋面粉,一小撮盐混合成面团,如果有点粘再加点面粉,搓成长条分成九个。

2、杏果去核,加入方糖块,方糖块太大可以削去一点

3、把面团包住杏果

4、放入水里煮10分钟,浮起来了就好了

5、把50g黄油和面包屑,砂糖炒至黄油融化散发出香气,把杏球放入锅中翻滚过上面包屑和砂糖

6、成型出锅

7、放在盘子上就可以吃啦,糯糯弹弹地非常好吃,也没有很多卡路里。我们做了一个mon-cherry的做尝试,事实证明放甜心巧克力球也很好吃,还可以里面放莫扎特巧克力。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养胃、和血等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与青椒、辣椒、西红柿搭配;与豆浆、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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