| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 烤沙茶鸭腿儿热量/卡路里1209千卡 | |||

1、鸭腿儿清洗干净

2、加入少许盐,倒入少许酱油

3、舀两勺沙茶酱

4、为便于入味,用刀将鸭皮划破(此步可以放在第一步进行),将腌肉汁混合均匀,抹在鸭腿儿两面,腌一小时左右,中途翻动几次,如果能腌的时间更长会更入味儿

5、锡纸一张准备好,乌面朝上,将腌好的鸭腿儿放在上面

6、松松地包好,上面留一小口透气

7、送入预热好的烤箱中层,200度,上下火,先烤20分钟

8、鸭腿取出,将锡纸打开,将厚厚的鸭油倒掉,鸭油用来烙饼会是酥香酥香的

9、将剩余的腌肉汁用小勺铺抹在鸭腿儿上,裸露着表面,送进烤箱中层,200度,烤5分钟即可出炉

10、很诱人吧

11、外焦里嫩

12、一起做吧,可以一次多烤两只,吃着更过瘾

13、好香
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养胃生津、止咳自惊、补虚劳等功效;可与山药、白菜、豆豉搭配;与大蒜、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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