| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 冬阴功酱 | 克 | 82千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 泰式冬阴功热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于蹦床215分钟消耗的热量210 | |||||
1、香料是最关键的，最重要的就是南姜，香茅，柠檬叶没有有柠檬汁代替问题不大。冬阴功酱的话最好是泰国产的，味道正宗。
2、菇类洗净按喜欢的形状处理好。
3、香料处理好下锅，柠檬叶下锅前轻轻揉搓出香。
4、香料煮6-8分钟左右就可以吧菇类下锅了。
5、下完菇类处理鲜虾，然后下锅。
6、汤煮沸后加最最重要的冬阴功酱，量的话根据自己的口味调节。
7、等酱料完全化开后，加入青柠檬汁，最好不要直接切了青柠檬就入锅，汤会有苦味，味道出来后加入适量鱼露或者盐，出锅前用椰浆做最后调味即可。
8、恩，成品萌萌的～
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、增强性功能、催乳等功效；可与燕麦片、燕麦、豆苗搭配；与苦瓜、西红柿、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、促消化、促进消化等功效；可与圆白菜、西兰花、山楂搭配；与桂鱼 、皮皮虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛风除湿、促消化、消炎止痛等功效；
冬阴功酱的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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