| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红枣蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于空中蹬腿运动33分钟消耗的热量180 | |||||
1、将红枣洗净
2、去核后切碎备用
3、鸡蛋用分离器沥出蛋黄
4、分次加糖打匀
5、加入牛奶
6、再倒入玉米油打匀
7、筛入低粉
8、拌匀后备用
9、蛋白分次加糖
10、打至硬性发泡
11、将蛋白糊分次加入蛋黄糊里
12、混合均匀
13、加入红枣碎拌匀
14、烤盘铺油纸，撒些许红枣碎
15、倒入面糊，烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟
16、出炉晾凉后倒扣撕掉油纸
17、用模具压出形状即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与银鱼、紫菜、桂圆肉搭配；与菠萝、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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