| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 花生芝麻酥饼热量/卡路里1945千卡 | |||
 热量1945千卡,相当于骑摩托车778分钟消耗的热量150 | |||||
1、生花生仁烤熟后去红衣，用料理机稍微打碎（不要太碎），黑芝麻烤熟打粉末
2、黄油从冰箱取出软化
3、加入糖和15克的蛋黄
4、用打蛋器打发至蓬松
5、低筋面粉筛入黄油混合物里
6、用橡皮刮刀拌匀，加入末状的黑芝麻，椰蓉和打碎的花生仁
7、用手揉匀，使其成为面团
8、将面团揉成小圆球（每颗约10克），摆在烤盘上用手稍微按扁，刷层蛋黄
9、放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烤至15左右，直到表面呈金黄色或上色到自己喜欢的颜色即可
10、成品图
11、诱惑一下…哈哈
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、调整胃肠道等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有和胃、造血、润肺化痰等功效；可与鲤鱼、粳米、南瓜子搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、治疗高血压、降血压等功效；可与山药、糯米粉、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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