桑葚希腊酸奶慕斯蛋糕的热量和减肥功效

1、黄油隔水溶化成液态；

2、消化饼干放在塑料袋中，用擀面杖碾碎；

3、将溶化的黄油和消化饼干碎混合均匀；

4、将混合好的黄油饼干碎倒入6寸活底蛋糕烤模，用勺背压实，放入冰箱冷藏；

5、吉利丁片用冷牛奶泡软，加入白砂糖，小火加热至吉利丁粉和白糖溶化即可，不必煮开；

6、加入自制希腊酸奶，混合均匀；

7、用电动打蛋器将淡奶油打发至浓稠但仍可流动的状态；

8、将打发的淡奶油和步骤6的酸奶牛奶液混合均匀；

9、将蛋糕模从冰箱中取出，倒入混合好的奶油糊；

10、将适量的桑葚果泥加入到奶油糊中；

11、用叉子以画圈的方式将桑葚果泥和奶油糊混合，形成自然的纹路；

12、轻震蛋糕模使奶油糊表面平整，放入冰箱冷藏至少5小时；

13、食用前用热毛巾围住蛋糕模的外侧，待慕斯略微溶化即可脱模；

14、将刀略微加热后再切蛋糕，可使蛋糕的切面更加平整，漂亮；

15、桑葚希腊酸奶慕斯蛋糕成品

16、桑葚希腊酸奶慕斯蛋糕成品

17、桑葚希腊酸奶慕斯蛋糕成品