| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 奶酥蔓越梅饼干热量/卡路里1135千卡 | |||

1、准备好食材,两个蛋黄,一个留着刷在表面用。

2、黄油加糖粉搅拌均匀

3、加蛋黄继续拌匀

4、蔓越梅干、奶粉、低筋面粉一同放入黄油,均匀搅拌。

5、揉成面团

6、5g大小一个,可做成圆球,表面刷蛋黄液。

7、烤箱165°预热5分钟后,放中层烤12?15分钟即可。

8、奶香味很浓,放凉后味道更佳,好吃的不要不要的。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治便秘、预防便秘等功效;可与桃、木瓜、草莓搭配;与金桔、金针菇、菜花相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与干贝、圆生菜、小米面搭配;与牛奶、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、止咳、调味等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
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