香辣炸酱面的热量/卡路里_香辣炸酱面的做法

1、葱花切末，五花肉切末，青尖椒切小丁（肘子肉丁和青尖椒没有拍进来）。
2、备好黄豆酱，甜面酱和香菇酱。
3、锅内放入适量油，加入少许葱花爆香，再加入五花肉，翻炒片刻加入肘子肉丁继续翻炒，加入少许水烧开。
4、将烧开的肉丁浓汤盛入碗内备用。
5、锅内放入少许油，将黄豆酱，豆瓣酱和香菇酱按照2:1:1的比例加入，等酱汁加热后加入少许水，翻炒酱汁，用筷子挑一下酱汁，可以挂住筷子的时候酱汁就熬好了，然后加入肉丁和碗里的肉汤，再加入少许水，小火十分钟。
6、在做酱汁的时候烧开水，煮好面条，捞在盆里，过一遍水，防止发粘。浇上酱汁，搅拌。
7、装盘，可以开吃了！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补肾养血等功效；可与南瓜、冬瓜、茄子搭配；与菱角、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、减少骨丢失、增强免疫力等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

香菇酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、养颜、美容养颜等功效；

香辣炸酱面的热量和减肥功效