| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 翡翠饺子热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡,相当于排球194分钟消耗的热量480 | |||||
1、取新鲜菠菜叶，不要茎，放入料理机
2、打成汁过滤
3、用菠菜汁和面
4、再和一团白色面团
5、先把白面团搓成长条，绿面团擀成长方形面片，如图包起来
6、切成大小均匀的小剂子
7、擀成饺子皮
8、包上肉馅
9、步骤够详细了
10、煮熟后绿叶部分会稍微变点色
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、通肠导便、防治痔疮等功效；可与猪肝、猪血、糙米搭配；与韭菜、鳝鱼、带鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋阴等功效；可与菜花、蕨菜、木瓜搭配；与羊肝、首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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