| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 22千卡 | 31千卡 | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 菌香北极虾焗饭热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于划艇163分钟消耗的热量210 | |||||
1、杏鲍菇洗净切小粒。
2、北极虾解冻洗净。
3、热锅下油放入葱花爆香。
4、加入杏鲍菇炒香。
5、加入北极虾。
6、翻炒出香味。
7、加北极虾拣出，放入米饭翻炒至米饭颗粒分明。
8、加入酱油，盐和黑胡椒粉炒香。
9、将炒好的米饭放入焗碗中压平。
10、放入北极虾。
11、均匀的撒上一层马苏里奶酪。
12、烤箱预热，170度，放入焗碗中层烤5到7分钟即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、降血压等功效；可与鸡蛋、油菜、大葱搭配；与猪肉、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、益精强志、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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